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  세종대학교 탄수화물소재연구소 정기 학술심포지엄 개최...대학교 탄수화물소재연구소에서 학술 심포지엄을 개최하였다 (사진/홍보실DB) 세종대학교 탄수화물소재연구소(소장 유상호 교수)는 지난... 개발 연구에 많은 노력이 필요하다. 이러한 시점에서 이번 심포지엄은 매우 의미가 크다”고 말했다. 한편 탄수화물소재연구소는 2001년 설립, 국내 유일의 탄수화물 전문 연구

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  ▲탄수화물소재연구소가 주최한 탄수식품탄수화물 전문가 단기양성과정 모습 탄수화물소재연구소(Carbohydrate Bioproduct Research Center, CRBC)와 바이오폴리머 첨단소재 핵심...)와 함께 진행했다. 단기양성과정은 세종대 탄수화물소재연구소와 미국 Purdue University WCCR의 국제 공동협력 사업으로 연 1회 식품 탄수화물 연구 개발 분야...적인 지식을 쌓을 수 있는 시간였다. 식품업계 트렌드 및 산업 동향을 파악하는 데 큰 도움이 됐다”고 말했다. 한편, 2001년 설립된 세종대 탄수화물소재연구소는 신기능성 탄수

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