연구지원센터, 미국 Purdue University WCCR과 식품탄수화물 전문가 단기양성과정 진행... ▲탄수화물소재연구소가 주최한 탄수식품탄수화물 전문가 단기양성과정 모습 탄수화물소재연구소(Carbohydrate Bioproduct Research Center, CRBC)와 바이오폴리머 첨단소재 핵심연구지원센터는 율곡관에서 식품탄수화물 전문가 단기양성과정을 미국 Purdue University Whistler Center for Carbohydrate Research(WCCR)와 함께 진행했다. 단기양성과정은 세종대 탄수화물소재연구소와 미국 Purdue University WCCR의 국제 공동협력 사업으로 연 1회 식품 탄수화물 연구 개발 분야

세종대학교 탄수화물소재연구소 정기 학술심포지엄 개최...대학교 탄수화물소재연구소에서 학술 심포지엄을 개최하였다 (사진/홍보실DB) 세종대학교 탄수화물소재연구소(소장 유상호 교수)는 지난... 개발 연구에 많은 노력이 필요하다. 이러한 시점에서 이번 심포지엄은 매우 의미가 크다”고 말했다. 한편 탄수화물소재연구소는 2001년 설립, 국내 유일의 탄수화물 전문 연구기관으로서 2010년 세종대학교 특성화 사업단에 선정되었으며 탄수화물 및 바이오 소재를 활용한 식품·의약품 신소재를 연구 개발하고 있다. 또한 관련 연구소, 참여기업 및 대학 간의 산·학·연 협동체계를 바탕으로 첨단 탄수화물/바이오 소재 연구 및 정보교류, 인재양성, 신소재 생산기반기술 확립 및 이전을 수행하여 세계적 수준의 연구소로 도약하는 것을 목표로 하고

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본 교과목은 식품학을 구성하는 영양소인 수분, 탄수화물, 지질, 단백질, 무기질, 비타민의 특성과 식품의 색, 식품의 냄새, 식품의 맛, 갈색화 반응, 식물의 물성, 식물성 식품...목은 식생활과 건강에 대한 기본적인 이해부터 탄수화물, 단백질, 지질의 열량 영양소와 건강, 지용성. 수용성비타민, 다량 미량무기질, 물의 조절 영양소와 건강, 에너지 균형과 건강, 술...점을 이해하여 올바른 식습관을 확립하도록 학습한다. 이를 위해 3대 열량영양소인 탄수화물, 지방, 단백질의 대사와 관련된 당뇨병, 순환계 질병, 간질환과 열량대사와 체중 조절 불균

목은 식생활과 건강에 대한 기본적인 이해부터 탄수화물, 단백질, 지질의 열량 영양소와 건강, 지용성. 수용성비타민, 다량 미량무기질, 물의 조절 영양소와 건강, 에너지 균형과 건강...학을 구성하는 영양소인 수분, 탄수화물, 지질, 단백질, 무기질, 비타민의 특성과 식품의 색, 식품의 냄새, 식품의 맛, 갈색화 반응, 식물의 물성, 식물성 식품, 동물성 식품, 그... 실태와 이에 따른 문제점을 이해하여 올바른 식습관을 확립하도록 학습한다. 이를 위해 3대 열량영양소인 탄수화물, 지방, 단백질의 대사와 관련된 당뇨병, 순환계 질병, 간질환과 열량

하도록 학습한다. 이를 위해 3대 열량영양소인 탄수화물, 지방, 단백질의 대사와 관련된 당뇨병, 순환계 질병, 간질환과 열량대사와 체중 조절 불균형으로 나타나는 체중부족과 과잉체중, 비만...부터 탄수화물, 단백질, 지질의 열량 영양소와 건강, 지용성. 수용성비타민, 다량 미량무기질, 물의 조절 영양소와 건강, 에너지 균형과 건강, 술, 담배, 스트레스, 운동과 건강