스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 작성자 : 관리자 작성일 : 2022.06.22 조회수 : 7984 Tiramisu 티라미수 ​ ​ ​ ​ 계란 노른자와 흰자를 각각 whip해주세요. 인스턴트커피를 이용해 커피시럽도 만들어줍니다. 머랭을 잘 쳐서 섞어주시고~ 짤주머니를 이용해 티라미수 밑바닥에 셋팅할 빵 반죽을 성형하고, 구워주세요. 커스터드크림, 마스카포네치즈, 휘핑크림을 잘 섞어서 티라미수의 메인 반죽을 만듭니다. 그리고 반죽과 앞서 구운 빵을 번갈아가면서 올립니다. 첨부파일 목록 다음글 SCIA 한식 원데이클래스 이전글 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행

스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 작성자 : 관리자 작성일 : 2022.06.22 조회수 : 7985 Tiramisu 티라미수 ​ ​ ​ ​ 계란 노른자와 흰자를 각각 whip해주세요. 인스턴트커피를 이용해 커피시럽도 만들어줍니다. 머랭을 잘 쳐서 섞어주시고~ 짤주머니를 이용해 티라미수 밑바닥에 셋팅할 빵 반죽을 성형하고, 구워주세요. 커스터드크림, 마스카포네치즈, 휘핑크림을 잘 섞어서 티라미수의 메인 반죽을 만듭니다. 그리고 반죽과 앞서 구운 빵을 번갈아가면서 올립니다. 첨부파일 목록 다음글 SCIA 한식 원데이클래스 이전글 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행

SCIA 한식 원데이클래스 작성자 : 관리자 작성일 : 2022.06.28 조회수 : 8250 향설빙 ​ ​ ​ ​ ​ 배를 강판에 갈아줍니다. 갈변을 방지하게 위해 레몬즙도 같이 짜주세요! 갈아놓은 배를 냉동실에 살짝 얼린 뒤, 배 조각과 석류알을 올려 장식하면 완성입니다. 첨부파일 목록 다음글 SCIA 한식 원데이클래스 이전글 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행

SCIA 한식 원데이클래스 작성자 : 관리자 작성일 : 2022.06.28 조회수 : 8251 향설빙 ​ ​ ​ ​ ​ 배를 강판에 갈아줍니다. 갈변을 방지하게 위해 레몬즙도 같이 짜주세요! 갈아놓은 배를 냉동실에 살짝 얼린 뒤, 배 조각과 석류알을 올려 장식하면 완성입니다. 첨부파일 목록 다음글 SCIA 한식 원데이클래스 이전글 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행

SCIA 한식 원데이클래스 작성자 : 관리자 작성일 : 2022.06.28 조회수 : 7990 곶감 팥앙금 ​ ​ ​ ​ 팥을 폭폭 삶아주세요. 삶은 팥을 체에 쳐서 고운 부분만 요리에 활용할 예정입니다. 체에 친 팥을 면보에 짜주세요. 수분을 제거하기 위함입니다. 수분을 더 날리기 위해 팬에 살짝 볶아주세요. 삶은 밤과 팥을 이용해 곶감 소를 만들고, 속살을 싹싹 비워낸 곶감 안에 소를 넣어주세요. 곶감 팥앙금 완성입니다! 첨부파일 목록 다음글 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 이전글 SCIA 한식 원데이클래스

SCIA 한식 원데이클래스 작성자 : 관리자 작성일 : 2022.06.28 조회수 : 7991 곶감 팥앙금 ​ ​ ​ ​ 팥을 폭폭 삶아주세요. 삶은 팥을 체에 쳐서 고운 부분만 요리에 활용할 예정입니다. 체에 친 팥을 면보에 짜주세요. 수분을 제거하기 위함입니다. 수분을 더 날리기 위해 팬에 살짝 볶아주세요. 삶은 밤과 팥을 이용해 곶감 소를 만들고, 속살을 싹싹 비워낸 곶감 안에 소를 넣어주세요. 곶감 팥앙금 완성입니다! 첨부파일 목록 다음글 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 이전글 SCIA 한식 원데이클래스

스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 작성자 : 관리자 작성일 : 2022.07.07 조회수 : 8025 Gnocchi 뇨끼 ​ ​ ​ ​ 철제 팬에 소금을 깔고 감자를 구워줍니다. 삶지 않고 구워야 감자의 수분이 싹 날라갑니다! 오늘은 토마토소스로 뇨끼 맛을 낼 거라, 토마토소스에 바질 등을 넣고 팬에 좀 끓여주세요! 구운 감자는 껍질을 다 까서 으깨주세요. 밀가루와 세몰라가루를 섞으며 점도를 조절합니다! 뇨끼반죽은 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 익혀주세요! 미리 만들어둔 소스와 뇨끼를 함께 팬에 볶아줍니다. 그리고 오븐접시에 넣어 구워주세요. 치즈로 장식하면 완성입니다! 첨부파일 목록 다음글 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 이전글 SCIA 한식 원데이클래스

스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 작성자 : 관리자 작성일 : 2022.07.07 조회수 : 8026 Gnocchi 뇨끼 ​ ​ ​ ​ 철제 팬에 소금을 깔고 감자를 구워줍니다. 삶지 않고 구워야 감자의 수분이 싹 날라갑니다! 오늘은 토마토소스로 뇨끼 맛을 낼 거라, 토마토소스에 바질 등을 넣고 팬에 좀 끓여주세요! 구운 감자는 껍질을 다 까서 으깨주세요. 밀가루와 세몰라가루를 섞으며 점도를 조절합니다! 뇨끼반죽은 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 익혀주세요! 미리 만들어둔 소스와 뇨끼를 함께 팬에 볶아줍니다. 그리고 오븐접시에 넣어 구워주세요. 치즈로 장식하면 완성입니다! 첨부파일 목록 다음글 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 이전글 SCIA 한식 원데이클래스

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