다. 대출된 도서의 전체적인 현황 즉 대출/반납기록, 분실기록, 연체료내역 뿐만 아니라 연장, 예약을 할 수 있습니다. 희망

과 실기를 통하여 궁중음식을 재현하고 전수할 수 있도록 체계적으로 기능을 습득한다. 이를 위해 본 교과목에서는 한국의 식생활 문화, 궁중의 식생활 문화, 전통 음식의 문헌 연구

. 전공선택 한식조리실습Ⅱ 우리나라 음식의 정수라고 칭하는 조선왕조궁중음식의 문화적 배경과 변천을 고찰하고 이론과 실기를 통하여 궁중음식을 재현하고 전수할 수 있도록 체계

다. 대출된 도서의 전체적인 현황 즉 대출/반납기록, 분실기록, 연체료내역 뿐만 아니라 연장, 예약을 할 수 있습니다. 희망