[교내연계사이트] '세종대'에 대한 검색 결과
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세종대학교 컬리너리스쿨 - 정규과정 양식
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스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행
작성일 : 2022.10.06
SCIA 양식 원데이클래스
작성일 : 2022.10.06
스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행
작성일 : 2022.10.06
스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행
작성일 : 2022.07.07
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작성일 : 2022.06.28
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스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행
작성일 : 2022.06.22
스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행
작성일 : 2022.06.17
스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행
작성일 : 2022.06.17
스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행
작성일 : 2022.06.17
스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행
작성일 : 2022.06.08
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세종대학교 컬리너리스쿨 - 정규과정 양식
스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행
작성자 : 관리자
작성일 : 2022.10.06
조회수 : 21874
폴로 알 리모네
Pollo al Limone
샬롯 다진 것, 버터, 육수 등을 넣고 닭을 익힐 준비를 해주세요.
이제 닭을 조각내어 익히기 시작합니다.
중간중간 닭육수를 한 국자씩 부어서 계속 닭을 익힙니다.
올리브, 아몬드를 투하!
올리브, 아몬드, 레몬의 꿀조합으로 탄생한 폴로 알 리모네입니다.
아주 맛있고 이국적인 닭 요리예요 >.<
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세종대학교 컬리너리스쿨 - 정규과정 양식
스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행
작성자 : 관리자
작성일 : 2022.10.06
조회수 : 17746
FILETTO DI MAIALE CON MOUSSE DI CECI E SALSA ALLA CACCIATORA
카치아토라
돼지 안심을 이용한 요리를 만들어보겠습니다.
일단 고기 양념 베이스를 만들기 위해, 셀러리, 양파, 고기조각 등을 넣고 달달 볶아주세요.
병아리콩도 접시에 서브할 때 요긴하게 쓰일 재료입니다.
미리 불려서 콩을 삶아준 뒤, 블렌더에 잘 갈아주세요.
안심을 예쁜 모양으로 고정시키고 오일, 후추 등으로 밑간을 해줍니다.
버터, 로즈메리와 함께 팬에 익혀주세요!
그리고 앞서 만든 병아리콩 간 것, 고기양념 등과 함께 고기를 서브하면 완성입니다!
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SCIA 양식 원데이클래스
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세종대학교 컬리너리스쿨 - 정규과정 양식
SCIA 양식 원데이클래스
작성자 : 관리자
작성일 : 2022.10.06
조회수 : 21625
바닷가재와 가리비 크루타시안 소스
Sauteed Lobster and Sea Scallop with Saffran Crustacean Sauce
오늘의 식재료입니다!
랍스터와 관자는 따로 준비해두었어요.
토마토와 브로콜리는 끓는물에 데쳐주세요!
그리고 재빨리 찬물에 식힙니다.
베샤멜소스는 미리 만들어둡니다. 기호에따라 샤프란도 넣어주세요 :)
데쳐놓은 토마토에 후추, 올리브오일 등으로 밑간을 해주시고~
가재와 관자를 구워주세요!
그리고 오븐에 한 번 더 구워줍니다.
가리비관자구이 완성!
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세종대학교 컬리너리스쿨 - 정규과정 양식
전체 제목 내용 작성자 검색 총 148 건 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 작성일 : 2022.10.06 SCIA 양식 원데이클래스 작성일 : 2022.10.06 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 작성일 : 2022.10.06 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 작성일 : 2022.07.07 SCIA 한식 원데이클래스 작성일 : 2022.06.28 SCIA 한식 원데이클래스 작성일 : 2022.06.28 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 작성일 : 2022.06.22 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 작성일 : 2022.06.17 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 작성일 : 2022.06.17 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 작성일 : 2022.06.17 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 작성일 : 2022.06.08 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 작성일 : 2022.06.08 처음 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 다음 마지막 처음 이전 1 2 3 4 5 다음 마지막
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세종대학교 컬리너리스쿨 - 정규과정 양식
스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 작성자 : 관리자 작성일 : 2022.10.06 조회수 : 21874 폴로 알 리모네 Pollo al Limone 샬롯 다진 것, 버터, 육수 등을 넣고 닭을 익힐 준비를 해주세요. 이제 닭을 조각내어 익히기 시작합니다. 중간중간 닭육수를 한 국자씩 부어서 계속 닭을 익힙니다. 올리브, 아몬드를 투하! 올리브, 아몬드, 레몬의 꿀조합으로 탄생한 폴로 알 리모네입니다. 아주 맛있고 이국적인 닭 요리예요 >.< 첨부파일 목록 다음글 SCIA 양식 원데이클래스 이전글 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행
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세종대학교 컬리너리스쿨 - 정규과정 양식
스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 작성자 : 관리자 작성일 : 2022.10.06 조회수 : 17746 FILETTO DI MAIALE CON MOUSSE DI CECI E SALSA ALLA CACCIATORA 카치아토라 돼지 안심을 이용한 요리를 만들어보겠습니다. 일단 고기 양념 베이스를 만들기 위해, 셀러리, 양파, 고기조각 등을 넣고 달달 볶아주세요. 병아리콩도 접시에 서브할 때 요긴하게 쓰일 재료입니다. 미리 불려서 콩을 삶아준 뒤, 블렌더에 잘 갈아주세요. 안심을 예쁜 모양으로 고정시키고 오일, 후추 등으로 밑간을 해줍니다. 버터, 로즈메리와 함께 팬에 익혀주세요! 그리고 앞서 만든 병아리콩 간 것, 고기양념 등과 함께 고기를 서브하면 완성입니다! 첨부파일 목록 다음글 다음글이 없습니다. 이전글 SCIA 양식 원데이클래스
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세종대학교 컬리너리스쿨 - 정규과정 양식
SCIA 양식 원데이클래스 작성자 : 관리자 작성일 : 2022.10.06 조회수 : 21625 바닷가재와 가리비 크루타시안 소스 Sauteed Lobster and Sea Scallop with Saffran Crustacean Sauce 오늘의 식재료입니다! 랍스터와 관자는 따로 준비해두었어요. 토마토와 브로콜리는 끓는물에 데쳐주세요! 그리고 재빨리 찬물에 식힙니다. 베샤멜소스는 미리 만들어둡니다. 기호에따라 샤프란도 넣어주세요 :) 데쳐놓은 토마토에 후추, 올리브오일 등으로 밑간을 해주시고~ 가재와 관자를 구워주세요! 그리고 오븐에 한 번 더 구워줍니다. 가리비관자구이 완성! 첨부파일 목록 다음글 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행 이전글 스타셰프 페라리와 함께하는 이탈리아 요리여행
